茎直立,高15~60厘米,单生或叉状分枝,节部略膨大。叶对生,无柄,基部连合,茎生叶长圆形或披针形,长5~8厘米,宽5~10毫米,全缘,先端尖锐。花和子实聚伞花序顶生或腋生,花少数,有梗。萼筒长2~3厘米,开花时呈筒状,果时下部膨大呈卵形,裂片5,钻状披针形。
苗条菜是一种一年生的草本植物,可以作为的蔬菜食用。在有些地区被成为麦黄菜、灯笼草或者是野菠菜和兔子头,是很多人喜爱的一种野菜。而现在我们都知道野菜其实比蔬菜更受欢迎,苗条菜的种植也是市场发展的一种趋势。
播种后的温度管理是非常重要的,它关系到苗条菜能不能出苗,以及苗条菜的生长。播种后田间的温度一般要保持在十五到二十度左右,而出苗周左右,种植地的温度一般要在二十到二十五度之间。这样的温度可以让面条菜的种子迅速的出芽和生长,等到百分之七十五左右的种子都已出苗,要及时的将田间覆盖的稻草或薄膜揭除,以免烧坏幼苗。
后期的肥水管理、除草、除虫直接影响到苗条菜的产量和质量。在出苗钱我们要进行喷水,保持土壤的湿润,以免土壤出现板结的现象,影响到幼苗的生长。等大部分的苗都冒出芽尖的时候,我们需要喷洒叶面肥,促进芽苗的生长,达到齐苗、壮苗的效果。在苗条菜长出三四片真叶的时候,进行合理的间苗。
苗条菜常用的播种方法有两种,即播种和钻孔。播种时,先湿润土壤,然后将种子均匀地撒在土壤上,用棍子或扫帚轻轻将种子压入土壤,后用一层稻草覆盖土壤进行保温。如果没有种子压榨,种子需要用细土和稻草覆盖。深入挖掘需要一个接一个地建立小的犁沟,犁沟被浇灌,然后种子被均匀地散布,种子被土壤覆盖,塑料薄膜被覆盖以进行保温。
面条菜药用价值【性味】甘;微苦;性凉【归经】心;肝经【功能主治】养阴;清热;止血调经。主吐血;衄血;虚痨咳嗽;咯血;尿血;月经不调食用方法:煎汤,9-15g;或炖肉鸡面条菜的做法:面条菜,在河南这里也叫面条棵,是和荠菜一样的野菜,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名。家常的食用方法很多,可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅……粉蒸面条菜:将面条菜择洗干净,控尽水分,用面粉拌匀,上屉大火蒸2--3分钟,取出抖散,加蒜泥、盐、香油、熟芝麻仁拌匀即可。